La tomate "Marmande" est une variété classique de tomate qui est originaire de la région de Marmande, en France. Elle est connue pour sa forme irrégulière et allongée, ainsi que pour sa saveur riche et délicieuse.
Apparence : Les tomates "Marmande" ont une forme de cœur légèrement aplati et sont orientées, ce qui leur donne un aspect rustique et distinctif. Elles peuvent varier en taille, mais sont généralement de taille moyenne à grande.
Utilisations Culinaires : Elle offre une combinaison de douceur et d'acidité,
ce qui en fait une tomate polyvalente.
En cuisine, les "Marmande" sont appréciées pour leur chaise juteuse et leur saveur riche. Elles sont idéales pour les salades, les tartes à la tomate et les sauces tomates maison.
Culture : Pour cultiver avec succès des tomates "Marmande", il est préférable de les planter en plein soleil dans des sols riches en matière organique et bien drainés. Comme pour la plupart des variétés de tomates, elles peuvent nécessiter un soutien, comme un tuteur, pour éviter que les tiges ne se cassent sous le poids des fruit
